ボッサム

 カンナム地区のホテル周辺でボッサムの有名店があると言う事で連れて行って貰いました。マッコリも蔚山に無いマッコリです。最後の締めは冷麺でした。しかし食べすぎて入りません。3週間で今までで一番お腹が出てます。自粛期間で元に戻るかな〜

ボッサム（朝: 보쌈）は、豚肉を使った韓国料理である。スパイスとともに茹でて薄くスライスした豚の腹肉が用いられる。この肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチ等とともに供する。食べる際に、肉と付け合せを赤レタスやゴマかエゴマの葉で包んで食べることが多い。ボッサムには韓国語で「包む」という意味がある