初ヘチマ

 沖縄で話題に上がっていた、本土との食の違いの中での食材ヘチマ、スーパーにて購入し昨晩聞き齧りの豚バラ炒めにして食べました。癖なくとても美味しかったです。皮の固さが多少ありそれ以外はズッキーニの様でした。皮の硬さは食べるうちにこれがヘチマ感だなと味わいながら食べました。

ところがヘチマは沖縄から持ち込み禁止対象だったんです。知らずに持ち込んでしまいました。