参鶏湯

韓国料理といえばサムゲタンなのにまだ食べた事がなかったんです。そうだったの？早く言ってよ〜との事で参鶏湯を食べる。

サムゲタンは韓国料理の一つで、鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理である。薬膳料理や補身料理ともされている。