白菜巻き作業

菜園の白菜の葉が巻かないのです。もっと早くから葉の巻き作業をしておけば良かったです。 開いた白菜の葉を藁で巻き込みました。股関節がガタガタです。 今日は大根の漬物もトライしようと塩漬しました。明日昆布や酢砂糖を混ぜて漬けてみます。 白菜漬けも挑戦してみます。今日は暖かく梅の花も開花始めました。