三田川ホルモン

今日は佐賀に出張です、品質レポートの指導ですが事前に資料が送られて無く、現地でその場指導でした、いつもなら2時間程の指導ですが今日は1時間で終わりました。 時間が余ったので三田川ホルモン屋さんによって買ってきました、とても美味しいです、下処理がうまく臭みが全然有りません。 又タレが美味しい、お店でタレにつけて頂き、又焼いた後にツケダレで頂く、今まで天道ホルモンが九州チャンピオンと聞いてましたが三田川ホルモンの方が好きです。　　しかし今まででは愛知豊田の喜豚（キートン）新東海に次ぐ美味しさです。 特に牛レバーは絶品でした。